Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Sushi - суши, роллы. Им подобные рисовые блюда и всё с ними связанное

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Sushi - суши, роллы. Им подобные рисовые блюда и всё с ними связанное

    вот на голодовке(пост) опять вспомнило веселом занятии - делание и поедание суши

    разварить рис очень легко, чтобы он был липкий, подойдет любой круглозерный.
    залить его. рисовым уксусом для суши или приготовить самому


    потом положить на мат лист нори, мат желательно обтянуть тонкой пленкой, чтоб потом не мыть.
    положили рис, начинкуи закрутили. всё достаточно просто. у меня получилось с первого раза.


  • #2
    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	71t5X%2B6AnhL._AC_SX679_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	93.7 Кб  ID:	2725

    тем летом заказал себе такой наборчик за 13 евро.


    нынче заказал вот такие штукенции

    красивый набор для поедания за 30евро

    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	91%2BiJOWm19L._AC_SL1500_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	194.9 Кб  ID:	2726

    два приспособления для упрощенной формировки нигири

    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	61L9VGEBufL._AC_SL1000_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	80.4 Кб  ID:	2727Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	61jUDMO2ATL._AC_SL1000_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	87.6 Кб  ID:	2728

    вторая мне доверия невнушает. а первая вроде как ничё. обе по 2€ вкючая пересылку

    Комментарий


    • #3
      охото почемуто использовать какойнить гаджет для упрощения работы. ну чтоб вкуснее выглядели.
      у меня покроям получалось не очень



      Комментарий


      • #4
        вот с wasabi тож запарился, купил себе тот что поцентру. вкусненький, но не острый.
        узучал тему, в реве за 2,50€ есть то что надо. ну и хрен накройняк, если васаби нет. это самый острый, что я нашел

        Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	image_625.png  Просмотров:	6  Размер:	839.4 Кб  ID:	2739
        https://www.amazon.de/Kinjirushi-Was...8788229&sr=8-7

        Habe mir das Wasabi mal gekauft weil das Zeug im Supermarkt total LAFF ist, Nach dem ich dann dieses Produkt erhalten habe, musste ich fast nach Luft schnappen nach dem ist meine Sushi damit bestrichen habe musste ich mein Essen weg spucken das ZEUG ist echt richtig mega Scharf für mich leider zu scharf !!!! der Geruch ist sehr intensiv sowie Farbe geschmack.
        habe es wieder zurück geschickt für mich ist das Zeig zuuuu mega aber echt geil wie bei scharfen senf es tränen die Augen und der Rotz läuft von selbst ! :-)

        kleine änderung,
        diesen >Artikel gibts auch bei real für 1,99€ in meinen Augen hier totale überzeugene PREISE!!! mir fehlen die Worte !!!
        архренительная рицензия, также пишет, чти в реале толкают эту пасту за 1,99€

        тут обзор васаби, у нас наверное таких и нет





        купил васаби от бамугарден. ФТОПКУ!!! ГАВНО!!!! как по цвету, так по вкусу и остроте.
        оценки на амазоне соответствующие. нужнож было послушать умников, мол вассаби паста, всегда хороша.
        ну нах. вассаби соус хоть не острый, но вкусный. Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	71uQPVLImEL._SL1500_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	21.8 Кб  ID:	2757

        нужно еще эту тему пробить
        Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	51Z0eFcOvRL.jpg 
Просмотров:	77 
Размер:	50.6 Кб 
ID:	2758

        Комментарий


        • #5
          Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	nigiri-sushi.jpg  Просмотров:	0  Размер:	83.7 Кб  ID:	2743

          нигири просто делать(если не разделывать криветку), ну зато можно просто положить кусочек рыбки



          перечень начинок/слоя на нигери
          -огурец, также маринованый
          -осетр(копченый и сырой)
          -тунец(из банки-салат с майо)
          -жареный угрь(унаги)
          -жареное филе говядины
          -омлет
          -авокадо(такое не ем)
          -икра(Masago)
          -кунжут
          -тофу
          -сурими, крабовая палочка. отбитое и мелко изрубленное мясо(минтай, морской окунь...)
          -грибы, наверное шитаки
          -тыква(маринованая)
          морковка, лук. думаю это идет в видео дополнения, как для вкуса, так и для эстетики

          американский стиль с сыром

          ссыкотно, но нужно попробовать и сырую рыбу ну лакс и тунца, криветки, осминога и тп както не хочется

          Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	21768882_1645754225475225_5304038356925073030_o.jpg?_nc_cat=101&_nc_sid=2d5d41&_nc_ohc=HOXPflg0AKEAX_UU0fW&_nc_ht=scontent.flej1-1.fna&_nc_tp=7&oh=0d846370e08a46c918ed2ef133e77a9b&oe=5ED98162.jpg  Просмотров:	0  Размер:	141.3 Кб  ID:	2745

          Wakamesalat нужно тоже не забывать, хотябы для оформления

          Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	51nSC4E1YTL._AC_UL640_QL65_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	50.6 Кб  ID:	2744

          Jeder Fisch, den Du roh verzehren willst, muss in Deutschland tiefgefrohren und wieder aufgetaut werden. Das ist so, damit Parasiten abgetötet werden, die zum Beispiel im Lachs häufig zu finden sind.

          Wenn er frisch aufgetaut ist, ist TK-Lachs aus Gesundheitlicher Sicht unbedenktlich. Geschmacklich jedoch kommt es sehr darauf an wie lange er eingefrohren war, welcher Hersteller usw.

          Ein guter Fischhändler wird Dir in jedem Fall bessere Quallität liefern können.

          Комментарий


          • #6
            вроде поначалу всё кажется, просто, но в итоге есть много факторов влияющих на вкус акромя начинки.
            рис разный, его приправить можно по разному, сварить можно тоже неправильно, что он станет кашей.

            также листы нори бывают различных вкусов. мне так они вообще не о вкусу, год отстоявшиеся вроде не так рыбой отдают и теперь не знаю, хорошо это для меня или плохо
            думаю если суши маленькие и использоваться для обертки будут только пол листа, то мой вкус это устроит.





            ко всему еще эти листы бывают в нежареном/сухом виде. красного цвета. вкус тоже должен отличаться
            сырые вроде вкуснее, но дороже

            Комментарий


            • #7
              про покупку сырой рыбы



              Комментарий


              • #8
                никогда не думал, что в суши кладут творожный сыр(Frischkäse)

                PHILADELPHIA ROLL



                Комментарий


                • #9
                  пришел мой порошек и я безумно рад!
                  после покупки 45г говна за 2.10€ получить килограмм порошка

                  разбавил, остро. но сделал потом как с горчицей - сахар и уксус и пипец пошел запах в нос!
                  можно эксперементировать

                  Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	Bildschirmfoto 2020-05-09 um 12.40.19.png  Просмотров:	0  Размер:	912.6 Кб  ID:	2762

                  Комментарий

                  Обработка...
                  X