Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Мультиварка / Multiccoker/ Multikocher 6qt/5.7L с чашей как у Instant Pot

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Мультиварка / Multiccoker/ Multikocher 6qt/5.7L с чашей как у Instant Pot

    10.04.2021

    на данный момент самый лучший для меня аппарат это
    Rommelsbacher MD-1000 (в народе панда, только у этой управление по уму и инструкция вменяемая)
    цена от 139 евро
    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	fetch?id=4463&d=1615642846.jpg  Просмотров:	0  Размер:	71.1 Кб  ID:	4960


    выбор кастрюль 6qt не так прост как кажется.
    в данной теме идет обсуждение моделей с взаимозаменяемыми кастрюлями/чашами с размером от instant pot

    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	217437698_large.jpg?v=1610868865.jpg  Просмотров:	0  Размер:	19.4 Кб  ID:	4961



    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	fetch?id=4959&d=1618005638.png  Просмотров:	0  Размер:	535.9 Кб  ID:	4962
    16.2mm-----------------------------16.0mm---------------------15.8mm
    WMF/GASTROBAG/TEFAL -OLLA GM - panda/amazon/instantpot(наш случай)



    личный опыт на 9.4.2021
    люблю докапываться до правды

    когда это знаешь, то пользоваться скороваркой очень легко

    особенно у аиго панды все эти программы с функцией скороварки это тупо подогнанное время для тех кто не знает сколько готовить.

    в итоге, один хрен прийдется подбирать время на своем опыте в зависимости от продукта и его количества вне зависимости от модели кастрюли

    ну или скороварить по рецептам от кастрюли, там всё сойдется с программами, а вот от других не факт, что подойдет. скорее нет, чем да.

    надеюсь многим прояснил ситуацию.
    система скороварки: больше температура=больше давление=быстрее приготовится
    одновременный выбор температуры и давления не возможен априори!!! давление зависит от температуры!

  • #2
    изучая тему сивида чуток изучил и мультиваку.
    самая крутая по наворотам от нинзи в европе не имеет сувид функцию, что печалит.
    1. Press FUNCTION, then turn the START/STOP dial to select SLOW COOK. The default temperature setting will display. Press TEMP, then turn the dial to select HI or LO.
    ток две температуры... косяк
    в америке и канаде всё пучком

    Ninja® Foodi® 11-in-1 6.5-qt Pro Pressure Cooker + Air Fryer with Stainless finish
    https://www.ninjakitchen.com/exclusi...inless-finish/


    Model # FD302
    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	image_1112.png  Просмотров:	16  Размер:	45.7 Кб  ID:	4461

    хотелосьбы и сувид, и пар и паровое давление. типо и квик кукинг(давление) и слоу кукинг.

    Is it possible to sous vide with a Ninja Foodi 6.5qt using the dehydrate function?
    https://www.reddit.com/r/sousvide/co...a_ninja_foodi/
    тут вот хитрюги наливают воду, врубают функцию сушки/обезваживания

    Комментарий


    • #3
      https://www.amazon.de/dp/B07HD1ZSBK/...v_ov_lig_dp_it
      https://www.rommelsbacher.de/de/damp...r-md-1441.html
      покамесь смотрю на этот аппарат
      ROMMELSBACHER Elektrischer Dampfdruck- & Multikocher MD 1000 'MeinHans'
      Kapazität 5.5 Liter
      Artikelmaße L x B x H 35 x 35 x 36.5 cm
      Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	image_1113.jpg  Просмотров:	5  Размер:	52.8 Кб  ID:	4463
      аналог
      https://www.amazon.de/Aigostar-Multi...1BWW8AAAWNWPSF
      Aigostar Panda


      отличие в панели с кнопками и соответственно в инструкции

      Комментарий


      • #4

        впринцыпе рис я научился варится. минуту в кипятке, потом 10 минут на медленном огне,
        вода должна быть на 1,5 см выше риса и ничего не слипается и не пригорает.
        максимум рис прилипает ко дну. интересно как тут и в чем отличие от рисоварки

        Комментарий


        • #5
          https://www.rommelsbacher.de/media/md_1000.pdf

          завтра прийдет аппарат. вот в нем можно будет зафитировать для эксперимента с постоянной температурой, ато на плите совсем не то.

          Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	photo_2021-03-16_17-20-55.jpg  Просмотров:	0  Размер:	67.1 Кб  ID:	4491
          на вид солидно, компактно. даже белый цвет не бесит. можно убрать в шкаф.
          засунул супного петуха, в кастрюле его сварить так, чтобы мясо стало мягким никогда не получалось.
          помоему петух был дорогой и не спортивный, поэтому разварился без проблем.
          нужно искать дохлого, спортивного, дешевого, такого, с которого пытался раньше супы варить

          die Topfgröße beträgt außen Höhe 15,7 cm / Durchmesser 23,8 cm.
          Und die Innengrößen verringern sich in etwa auf 15 cm Höhe / 22 cm Durchmesser.

          Комментарий


          • #6
            https://www.rommelsbacher.de/media/r...s-2009-web.pdf
            http://arc.nobleza.eu/DocumentFiles/...anda-12-de.pdf

            гречка за 7 минут разварилась, делал всего стакан. нужно найти идеал иначе буду дальше замачивать в кипятке.
            гуляш за 50 минут разворился как надо, ток вот воды я налил многовато, вышел суп.
            шас выпариваю воду в сковородкомодусе

            18.3
            зарегил продукт на сайте и получил книжку. саму кастрюлю отпавил назад, тк она сильно воняла и я нашел клон за 89 евро хм снизу

            Комментарий


            • #7
              https://www.amazon.de/Aigostar-Progr...dp/B071XG6JJK/
              ну вот ток начал балдеть от своей мультиварки и нашел поинтереснее и даже по цвету как я люблю-без белого
              Aigostar Happy Chef - 7 in 1 Programmierbare Elektrische Schnellkochtöpfe,Edelstahl Multikocher, Digitaler Reiskocher und Dampfgarer Kochtopf, 24 Stunden Timer, 5L, 900W.

              Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	image_1123.jpg  Просмотров:	4  Размер:	93.3 Кб  ID:	4501
              Artikelmaße L x B x H 38 x 31.8 x 29.2 cm
              кастрюля с ручками.
              есть ручка для транспортировки,
              пар во время готовки скапливается в емкость
              внутри крышки есть прокладка для удобной мойки

              https://d12xgfa7l6zj5h.cloudfront.ne...plate.hls.m3u8

              от заказа этой машинки отказался, тк пар сбрасывает она автоматом.
              температура у неё больше - 130° зато расписано- где есть автоподогрев и гре какое давление. на пасте к примеру нет!

              Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	kochprogramme.png 
Просмотров:	51 
Размер:	181.9 Кб 
ID:	4651

              Комментарий


              • #8
                вернияя мультиварка оказалась "отстоем" там давление 30кпа и 70кпа. 1,8 bar (80 kPa Überdruck) Max
                итта неверного аклькулятора отказался от покупки... может кастрюля ихороша

                заказал от тойже конторы панду- аналог роммеля. всего за 89 с доставкой
                https://www.real.de/product/353734613

                посылка едет из голландии
                Versender:
                Aigostar B.V.
                Niederlande

                Комментарий


                • #9
                  https://www.amazon.de/Sofort-Quart-E...dp/B008BKHGX0/

                  ДОСТАВКА ИЗ АМЕРИКИ С РАсТАМОЖКОЙ!

                  Instant Pot Stainless Steel Inner Cooking Pot - 6 Quart
                  Fassungsvermögen 5.68 Liter
                  Artikelmaße L x B x H 23.8 x 23.8 x 15.8 cm
                  Artikelgewicht 1.9 Pfund
                  57,26 € ахерительная цена за альтернативную кастрюлю, но она из нержавейки и без "непригарного" покрытия

                  заказал в англии за 25 с доставкой
                  https://www.amazon.co.uk/gp/product/B008BKHGX0

                  Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	61gv63rUdML._AC_SL1500_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	57.7 Кб  ID:	4538

                  за 40 с покрытием https://www.amazon.de/Instant-Pot-Ke...dp/B00ICL8M1I/

                  железо InstantPot 60 duo от него подходят кастрюли



                  https://www.rommelsbacher.de/de/kochtopf-mi0030.html
                  на сайте у роммельбахера кастрюлю толкают за 20 евро плюс пересылка

                  KOCHTOPF MI0030. думаю, что у кастрюли за 40 от инстантпота керамическое покрытие лучше, чем у стандартной чаши от аигостар или роммеля или амазоновской скороварки

                  Комментарий


                  • #10
                    AIGOSTAR
                    Multifunktionaler intelligenter schnellkochtopf
                    MODEL:30HGZ
                    8433325504014

                    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	wm.aspx?wmid=9&fileIds=12974.jpg 
Просмотров:	35 
Размер:	42.4 Кб 
ID:	4937

                    Bedienungsanleitung

                    http://arc.nobleza.eu/DocumentFiles/...anual-5-en.pdf
                    СТР 57-58

                    Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	kochanleitung.png  Просмотров:	29  Размер:	455.0 Кб  ID:	4648

                    Комментарий


                    • #11
                      по всей видимости самой оптимальной скоропароваркой является кастрюля от амазона.
                      https://www.amazon.de/AmazonBasics-M...dp/B079LNTDQV/
                      Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	81Xst-Iw%2BnL._AC_SL1500_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	115.0 Кб  ID:	4544

                      всё, что у аигостара и роммеля. ну да нет кнопки сувид, но есть ручная программа. кастрюли теже. цена 85 евро.
                      носить по всей видимости можно за ручку

                      https://m.media-amazon.com/images/G/...198675309_.pdf
                      в рецептах стоит, что давление одно и 80килопаскаль...

                      у ромельсбахера тоже 80, калькулятор, которым я пользовался говорит 180кпа=1,8 бар. походу производители пишут какуюто дичь
                      1,8 bar (80 kPa Überdruck) Max

                      Комментарий


                      • #12
                        • Volumina der Gefäße: 0,5 / 0,8 / 1,6 l; Abmessungen in mm (HxBxT):
                        • 68x131x131 /
                        • 70x161x161 /
                        • 91x193x193
                        Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	913V2Z5iJqL._AC_SL1500_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	93.9 Кб  ID:	4547
                        заказал такую вот посуду, должна войти в кастрюлю, плюс можно использовать в микроволновке.
                        что с горшком еще посмотрю.

                        Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	61WMh%2BNtcZL._AC_SL1200_.jpg  Просмотров:	0  Размер:	70.2 Кб  ID:	4548
                        еще купил силиконового помошника, чтобы доставать стеклянную посусу из кастрюли.

                        Комментарий


                        • #13
                          пришла кастрюля за 89, 129 за неё естественно платить не стоит.

                          роммель имеет большую комплектацию. подставку, миску пароварку и резиновое кольцо прокладку.

                          тупо решил прокипятить воду для начала. не могу выйти из процесса долгим нажатием кнопки стоп.(тут эта функция на симмтричной кнопке слева)

                          резиной воняет на выходе пара такж екак и у роммеля. я думал это брак. наверное нужно пру часов прокипятить.

                          также табло другое. у роммеля при выборе программы было видно какое давление 1 или 2 тотже показан замок на том месте, заблокирован или нет-

                          а три степени, пар, давление и большое давление показываются сверху.(текстура)

                          Нажмите на изображение для увеличения.   Название:	Bildschirmfoto 2021-03-22 um 14.18.40.png  Просмотров:	0  Размер:	574.8 Кб  ID:	4571
                          ниодна автоматическая программа не идет на максимальном давлении

                          Комментарий


                          • #14
                            Суп, мясо- давление сильное.

                            Рыба, овощи, паста - давление слабее.

                            Пар, steam - давление легкое(клапан открыт)

                            Давление создает пар- из воды. Все эти режимы с водой, мин 200г.
                            в ручном модусе можно работать только без давления. написано с открытой крышкой.
                            такчто если сувид, то на него

                            сковорода 170градусов.
                            да у ромеля всё внятно и понятно расписано в инструкции, тутже сплошное шаманство

                            Комментарий


                            • #15
                              Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Bildschirmfoto 2021-03-22 um 16.10.47.png 
Просмотров:	65 
Размер:	854.0 Кб 
ID:	4575
                              покажу гречу, еще не допетрил, как её приготовить с первого раза, но здесь смысл фото в посудине для лазаньи или минихлеба, которую я покупал для воздушной фритюрницы. вот и здесь она пришлась к стати.

                              стеклянную посуду потом покажу, она оказалась черезвычайно легкой и 50 евро вложены с умом. лучше, чем 2я кастрюля

                              Комментарий

                              Обработка...
                              X