Объявление

**Zahlesel** · 02-04-2021, 01:36 PM

Cubeta Excelsior de 6 l кастрюля к испанцу на оф сайте без указания размеров.

на испанском амазоне

https://www.amazon.es/Cubeta-program.../dp/B07CGSF82B

Altura: 16 cm Diámetro (medido por la parte superior): 22cm por la parte interior- 24cm contando el borde.
Válida para cualquier olla programable de formato redondo de 6 litros de capacidad

испанский роммель

Cubeta Antiadherente Daikin Negro (No Apta FC7Smart)
18,00 €
https://www.fussioncook.com/compleme...te-daikin.html

Medidas: Diametro Interior: 22 cm - Diámetro Exterior: 24 cm. - Altura: 16 cm

есть куча других причендалов. 3 вида кастрюль. простая 15, позолоченая снаружи 19(Diamante) и нержавейка за 22. также и комплекты по две кастрюли
https://www.fussioncook.com/4-complementos-para-ollas
крышка за 10,41 доставка в Германию Transporte 20,40 €

https://www.amazon.es/FussionCook-Ce.../dp/B07FGF7XF4
16,00 €
на ножках силикон, явно для фритирования не подойдут и их нужно будет срезать

**Zahlesel** · 03-04-2021, 01:54 PM

jasmin на пару 1:1,5 отличная пропорция!
рис ниразу не промывал

а вот промытый с ложкой растительного масла

**Zahlesel** · 03-04-2021, 08:15 PM

апдейт аксесуаров. аигостар тазик золотистый удет вместе с аиго к другому владельцу

слева сверху тазик за 9 фунтов+пересылка= 15 евро пришел в форме айца(какраз на пасху), я его легко разомнул, посмотрим, получу может новый

якобы 155мм

**Zahlesel** · 04-04-2021, 10:13 AM

всё еще шостаю по инету и смотрю, что еще есть интересное
ну и за одно мне интересны способы спуска давления.

самый главный минус ручного спуска давления: если еда внутри жирная, то жир летут через вентиль выпуска пара, ну и естественно его забивает/загрязняет

Aigostar/rommelsbacher 100% ручной спуск.
плюс: можно быстро спустить пар и достать блюдо. благодаря механике, можно самому регулировать силу спуска.

OLLA GM H delux испанец. ручной спуск
https://youtu.be/YbDliQGaQxU?t=1650
в меню нет кнопки для спуска

Gastrobag/wmf автоматический спуск (приготовить без спуска нельзя, ну или вырубить программу в ручную)
программ спуска 3/2 устанавливаются в процессе выбора программы. также его можно спустить нажатием кнопки.
из минусов - крышка привинчена к корпусу

Aigostar Happy Chef возможен спуск нажатием кнопки.
функция- добавить ингридиент.

**Zahlesel** · 04-04-2021, 12:08 PM

стушил кроля в мультиварке с капустой. 20 минут под давлением и потом еще минут 40 пар спадал.
2 больших зубчика чеснока перебор. помоему чеснок нужно сырым подавать.
капуста в кашу, кролик тоже. кролик костлявый, полный отстой.
штрудли делались на пару в чугунной кастрюле. следующий раз сам буду в мультиварке пробовать.
в воду из капусты добавил сметаны и получился отличный дипп, в него вкуснее макать было чем просто в бульёон от тушеного блюда.

**Zahlesel** · 04-04-2021, 04:59 PM

https://foren.germany.ru/60097700000...collapsed&sb=5
тут есть пара советов.
вот покамесь интересно- можно ли сделать пельмени так, как там написано. ниукого не получилось.

7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей:

Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем пол стаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла.

Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности - ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка снизу.
Теперь только такие и будете признавать - никаких кастрюль с кипятком!

потом нужно узнать, как делать яйца в крутую и в смятку.
здесь в видео говорит 3 минуты для в смятку и 6 для в крутую. ну естественно спустить пар в ручную и потом в ледяную воду. такого нет, но нужно попробовать

тут вот про рис в инстантпоте. длинный рис долще чем басмати или ждасмин... нда
хитя если воды не перебощить, то и переварить не получится.

**Zahlesel** · 04-04-2021, 11:28 PM

пофритировал, температура была 165 в отличие от выстановленой в меню. но этого вполне хватило.
изза высокой кастрюле брызгов было меньще в отличие от сковороды. плюс там явно было 180-200
посмотрим потом с испанцем.

ну и остатки запеченой муки. завтра солью назад в пластиковый контейнер. профильтрую.
вытаскивал курицу шумовкой, хотя можно было и в корзинке запечь

**Zahlesel** · 05-04-2021, 11:17 AM

приготовил рисовую кашу из пачки... ну была одна, будет последней.
сделал под давлением в дозе для микроволновке с плотной крышкой.
давление продавило крышку. рис был готов но неравномерными комками.
после пары минут перемешивания химикалии с рисом распределились равномерно.
нужно теперь в микроволновке дозу с водой скипятить, чтобы крышка стала снова выпуклой, а не впуклой

**Zahlesel** · 05-04-2021, 09:10 PM

вернемся к пельменям в мультиварке

http://multipovarenok.ru/kak-prigoto...ultivarke.html

тут на пару 20 минут и до этого вода была вскепечана. както долго.
меня дети замучают, если пельмени за 20 минут будут готовы, а не раньше.
на газовой плите вроде как литр воды до кипятка минут за 5 доходит, пором варить минут 6-8, потом остывать.
нужно как минимум не дольше, чем было

у кого потерялась подставка под сито пароварное, которое не висит на кастрюле как в видео выше

**Zahlesel** · 06-04-2021, 03:35 AM

я приводил уже в этой теме одну чешскую и одну испанскую машинку с большим красивым дисплеем.
там еще на фотках был сувид, а в инструкции нет и тп непонятки.

так вот ультра версия от инстант пот имеет тот самый ручной режим температуры и давления

Its new ‘Ultra’ program provides complete custom programming for pressure and non-pressure cooking. The ‘Altitude’ adjustment eliminates the guesswork from recipe conversion to provide a more precise cooking time.

https://instantpot.com/portfolio-item/ultra/

в итоге это версия для американского рынка. в англии на сайте её не нахожу!

https://www.amazon.com/Instant-Pot-U.../dp/B06Y1MP2PY

April 4, 2017
в продаже нет, а был но давно. в чем заморочка? почему в америке было, а в европе другие промышляют?

есть в канаде
https://www.amazon.ca/Instant-Pot-Ul.../dp/B06Y1MP2PY

кстати на картинке видно, как у "старых" инстантпотов с тазиками без ручки, крышка втыкается с обоих сторон.
у испанца возможность воткнуть крышку только с правой стороны

также в канаде можно купить версию макс с сувид программой. я в шоке от кастрированых версий для европы!
https://www.amazon.ca/Instant-Pot-Ma.../dp/B077T9YGRM

Instant Pot Max 6 Quart 200 канадских баксов =
135,19 Euro

**Zahlesel** · 06-04-2021, 10:20 AM

итак аигостар летит зурюк. посмотрим скок мне за него вернут денег и посчитают ли это их дефектом

отсылка в голландию гермесом обошлась в 20 евро.

вот с германки пост

Полтора года гоняю в хвост и гриву, на качество приготовления пищи никак не влияет. Я бы не менял, но дело твое. В посудомойке я кастрюлю не мою, все в рабочем процессе возникло.

https://groups.germany.ru/showmessag...=6009770000004

надеюсь запостит и фотку с тем, как выглядит диск нагревательного элемента

кастрюли у форумчанки с группы по линку выше все целые, а дно у аигостар выглядит так:

**Zahlesel** · 06-04-2021, 11:43 AM

немножко аксесуаров
https://www.amazon.de/gp/product/B00ITNG2RK/

моя "шашлычница" от airfryer XL в 2016 году купил за 10 евро.
отлично подошла и даже смотрится

сейчaс продаются отличные комплекты
https://www.amazon.de/COLFULINE-Heiß...dp/B086BMM75V/

https://www.amazon.de/gp/product/B0895WCSXB/ 15 ЕУР
мантница для первого уровня и естественно только для железной кастрюли!

не знал, что есть пластиковая альтернатива от тефаль
https://www.amazon.de/-/en/Ingenio-K...dp/B06XF9FV8L/

ручка тоже хорошо подойдет к стабильному удерживаню 2го яруса

https://www.amazon.de/gp/product/B01496N0B6/
12 ЕУР
2 уровня мантницы крышкой на 22см.
небольшой люфт(5мм), но вроде жить можно. но железная через сообщение мне больше понравилась.

**Zahlesel** · 06-04-2021, 12:19 PM

чтто с ценами на сайте у фьюженкук не могу разобраться.
прошлый раз было 20 евро с одной кастрюлей. сейчас с двумя 30.
хочу купить оригинальные крышки не по 18 евро из америки для инстант пот

https://www.fussioncook.com/carrito?action=show

добавляю 2ю диамантную кастрюлю и теряю 7 евро на таваре, экономля 10 на пересылке...

и вот "идеальный вариант". выкинул гриль сет и вуаля

и того по 18 евро за каждый из 4х товаров. супир!

**Zahlesel** · 06-04-2021, 12:46 PM

https://www.amazon.de/Instant-Pot-el.../dp/B008FUJ2LK

18,02 €
сегодня 6е апреля
GRATIS-Versand: 29. Apr. - 4. Mai
Schnellste Lieferung: 19. - 21. Apr.

тоже с люфтом, но сидит стабильнее и смотрится зачетно. 16,52ЕУР
https://www.amazon.de/gp/product/B00BW0DV1C/
срау в германии иникак не разбить

**Zahlesel** · 06-04-2021, 02:01 PM

по поводу объема чаши.
учтем что это кастрюля из нержавейки с толстым дном

1/2 это 3 литра
2/3 это 4ре литра

на фотке налито 5

https://www.amazon.es/Cubeta-recubri.../dp/B07H8FX1Q9

почему 8м стаканов по 200 мл =1600 мл
и это больше 1/3 то есть 1500 мл

2йные стандарты сбивают с толку. написали бы, какой объем стакана чтоле.
от чего отталкиваться?

2/3 это 4ре литра по стальной чаше, здесь же 4/5 это походу 4ре литра....

Объявление

Мультиварка / Multiccoker/ Multikocher 6qt/5.7L с чашей как у Instant Pot

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий